De optimale forholdene for oppbevaring av vin
– vinkjeller, vinreol og vinskap
Hos Vinorage er vår viktigste oppgave å veilede deg til en bedre vinopplevelse. Derfor vil vi gjerne fortelle litt om hvordan du best oppbevarer vinsamlingen din.
Slik bør du oppbevare vinsamlingen din
Det er flere faktorer som kan påvirke smaksopplevelsen av vinen. Både lys, temperatur og plasseringen av flaskene har betydning.
Vinflaskene bør ligge stabilt og horisontalt. Nettopp denne kombinasjonen er en viktig del av oppskriften på riktig oppbevaring av vin. Vinflasker bør alltid oppbevares horisontalt, fordi det sikrer at korken hele tiden holdes fuktig. Dermed unngår man at korken tørker ut. Dette gjelder selvfølgelig ikke vinflasker med skrukork.
Skal du oppbevare vin over lengre tid, er det best at den oppbevares mørkt og ved en stabil temperatur. Vin har nemlig ikke godt av for mye lys, og for høy temperatur kan påvirke smaken på vinen.
Vinskap eller stilfull vinkjeller?
For vinentusiasten kan et vinskap virke som en god løsning.
De fleste vinskap legger til rette for horisontal oppbevaring og har justerbare hyller eller soner. Det betyr at du kan stille inn ulike temperaturer i de enkelte sonene, avhengig av behovene til de forskjellige vintypene.
Det er imidlertid et par ting du bør være oppmerksom på før du investerer i et vinskap.
Vinskap støyer vanligvis mer enn vanlige kjøleskap, noe som kan være sjenerende dersom du plasserer det i oppholdsrom som stue eller åpen kjøkken- og stueløsning. Avhengig av støynivået kan det derfor være lurt å vurdere plasseringen av vinskapet en ekstra gang – og eventuelt velge et sted der støyen ikke er til sjenanse, for eksempel i entréen eller vaskerommet.
Et plassbesparende, stillegående og stilfullt alternativ til vinskapet er en nedgravd vinkjeller fra Vinorage. En Vinorage-vinkjeller utnytter jordens konstante temperatur, noe som samtidig gjør den til en langt mer miljøvennlig løsning enn tradisjonelle vinskap.
Det beste alternativet til et vinskap
Ønsker du en komplett vinkjeller, kan du se våre standardløsninger med plass til mellom 140 og 1000 vinflasker, eller kontakte oss for en skreddersydd løsning.
Er temperaturen på vinen en viktig faktor?
Det korte svaret: JA!
Hvis du vil få fullt utbytte av smaken, er det avgjørende at vinene dine oppbevares og serveres ved riktig temperatur. Oppbevaring under optimale temperaturforhold gir de beste rammene for vinene dine, slik at de modnes under de rette forholdene. Og modningen bør være helt riktig, enten det gjelder musserende vin, rosévin, rødvin eller hvitvin. Det er slik du får optimal nytelse av druene.
Vinorage-vinkjellere har vanligvis en temperatur på mellom 8 og 18 grader, med få svingninger avhengig av plasseringen i hjemmet.